Сковороды GARDARIKA

Цена

Доступно списание бонусов Доступно списание бонусов

Специальное предложение Скидки и промокоды Оплата частями

Бренд TEFAL VICTORIA RONDELL TVS POLARIS KUKMARA WMF MAUNFELD Мечта FISKARS РЕДМОНД TalleR НМП Scovo BOLLIRE LAMART Литая PERFECTO LINEA КУХАР LARA Гардарика Gipfel JARKO ARESA Elan Gallery BONIRON Kaisa Villa Myron Cook RESTO SUNDAYS HOME FILIGRANA КАТЮША Pomidoro Мастерица MARMITON REGENT INOX CS-KOCHSYSTEME Sonifer BANQUET Tramontina UCC LIFE TECHNO Vitrinor Традиция MALLONY Zarenhof AGNESS Galaxy Line

Диаметр 28 26 24 20 22 30

Тип Сковорода блинная Сковорода без крышки Сковорода с крышкой Сковорода-гриль Сковорода WOK

Материал Существуют следующие разновидности материалов для кастрюль: e. Алюминий долговечный и легкий, хорошо проводит тепло, поэтому в таких кастрюлях быстрее нагревается еда и закипает вода. Алюминиевые кастрюли хорошо подходят для приготовления каш, овощей, так как не пригорают. Но в них не рекомендуется хранить пищу, а также готовить еду, богатую кислотами и щелочами (кисели, компоты, щи и др.), так как алюминий реагирует с пищей с образованием вредных для здоровья соединений и портит вкус. Алюминий очень мягкий материал, поэтому при мытье следует использовать только мягкие губки, не применять абразивные чистящие средства, чтобы не поцарапать кастрюлю. Алюминиевые кастрюли без составного дна не пригодны для индукционных плит, требуют применения антипригарного покрытия. f. Медь также очень хорошо проводит тепло, такая посуда быстро и равномерно прогревается, но сложна в уходе, поэтому используется профессиональными кулинарами. Могут покрываться слоем олова с внутренней стороны. g. Кастрюли из железа и чугуна массивные и тяжелые, покрываются эмалью в 2–3 слоя для защиты металла от коррозии. Равномерно нагреваются, долго хранят тепло и устойчивы к перегреву. Из-за своих свойств особенно хорошо подходят для тушения и томления. Непригодны для хранения пищи. При неправильном уходе появляется ржавчина. Не требуют антипригарного покрытия. h. Огнеупорная керамика (обожженная глина, фарфор, стеклокерамика) характеризуется экологичностью, плохой теплопроводностью, но свойством хорошо сохранять тепло (пища в ней медленно, но равномерно нагревается, долго не остывает). Может использоваться в микроволновых печах и духовках без ограничений. Имеет оригинальный и изысканный внешний вид, легко очищается. Очень хрупкая, бьется при падении. Не подходит для приготовления на открытом огне, в том числе газовой плите, так как трескается от разности температур. i. Нержавеющая сталь — самый дорогой, долговечный и ударопрочный материал. Кастрюли равномерно нагреваются и медленно остывают, не выделяя вредных для здоровья человека веществ при контакте с пищей. Склонны к пригоранию. Кастрюли из стали без антипригарного покрытия не требуют особенного ухода, безопасны для здоровья человека. j. Стеклянные кастрюли долговечны. В них можно готовить любые блюда, но для этого требуется рассекатель пламени. Кастрюли из некоторых материалов покрывают антипригарным покрытием. Существуют следующие популярные виды покрытий: e. Фторопласт (тефлон) — традиционное пленочное покрытие, в основе которого лежит политетрафторэтилен. Наиболее известен благодаря торговому названию фирмы DuPont — тефлон, хотя это покрытие выпускает множество других производителей. Покрытие устойчиво к высоким температурам и является сравнительно долговечным, однако оно требует очень аккуратного пользования, потому что легко царапается. Существуют различные мифы о вреде этого покрытия, которые возникли в связи с применением при производстве тефлона перфтороктановой кислоты. Также известно, что при температуре выше 260 °С в результате пиролиза выделяются токсичные газы, однако разогреть посуду до такой температуры в нормальном режиме нельзя. f. Керамика — относительно новый тип покрытия, отличается более высокой прочностью, однако чувствителен к перепадам температур и ударам. Также считается, что керамика быстро теряет свои антипригарные свойства. Сведения о вреде для здоровья противоречивы. g. Минеральное (мраморное) — покрытие, в котором используется минеральная крошка (мрамор, гранит), титан и полимерные связующие вещества. Считается очень прочным и долговечным. h. Эмаль — покрытие, применяемое в чугунных и керамических кастрюлях, обеспечивающее устойчивость к высоким температурам, благодаря чему посуду можно использовать в духовом шкафу. Нержавеющая сталь – не выделяет токсичных веществ в воду при кипячении, устойчива к высоким температурам, коррозии, воздействию щелочей и кислот. Этот материал долговечен и не влияет на вкус воды, а также прост в уходе. Эмалированная сталь – изготовленные из этого материала чайники украшены различными узорами и рисунками и отличаются яркой цветовой гаммой. Однако эмаль легко разрушается от ударов и перепадов температур. Термостойкое стекло – эффектный на вид и безопасный для здоровья материал, не влияющий на вкус и химический состав воды. В то же время стеклянный чайник легко разбивается при падении или от удара. Алюминий – несмотря на легкий вес, эффектный вид и доступность, этот материал не лучший выбор, так как он при кипячении выделяет токсичные соли тяжелых металлов, которые попадают в воду. Керамика – как и стекло, является безопасным материалом, не меняющим состав и вкус воды. Вода в керамическом чайнике длительное время сохраняет свою температуру. С другой стороны, керамика – хрупкий и тяжелый материал, поэтому керамические чайники имеют небольшой размер. Чугун Антипригарное покрытие Алюминий

Подходит для индукционных плит С индукционными конфорками не совместима алюминиевая посуда, дно которой не намагничивается, и посуда из неметаллических материалов (керамики, стекла). Да Нет

Коллекция Marengo

Подходит для духовки Да (без ручки) Да (без крышки, без ручки) Да Нет

Страна происхождения (производства) Россия

Дополнительно Съемная ручка Антипригарное покрытие

Подходит для электрических плит Электроплиты с чугунными конфорками обычно подходят для посуды любого типа, кроме той, у которой тонкое дно. Стеклокерамические конфорки требуют применения посуды с гладким, плотно прилегающим дном, не подверженным деформации от нагрева. Да

Можно мыть в посудомоечной машине Не все модели посуды могут мыться в посудомоечной машине. В некоторых случаях антипригарное покрытие недостаточно устойчивое к моющим веществам. Да Нет

Комплектация Крышка Сковорода Упаковка

Подходит для газовых плит На газовых конфорках можно нагревать посуду практически всех типов. Да

Цвет Черный Коричневый Серый Темно-синий

Материал ручек (вставок) Бакелит Чугун Дерево

Крышка Посуда для приготовления пищи не всегда комплектуется крышкой, хотя последняя необходима. Если посуда имеет нестандартный размер или форму, то производитель обычно добавляет крышку в комплект. Иногда крышка служит для дополнительного привлечения покупателей, особенно если марка не очень известна. Металлическая посуда часто комплектуется крышкой из того же материала, либо стеклянной крышкой. Стальные и алюминиевые крышки прочны и надежны. Но они непрозрачны, поэтому проверить состояние приготовления в посуде можно только открыв крышку. Во избежание царапин не рекомендуется мыть такие крышки жесткими щетками и абразивными чистящими средствами. Крышки из чугуна тяжелее стальных , повредить их при эксплуатации невозможно, за это они и ценятся. Стеклянные крышки прозрачны, за счет чего позволяют контролировать выкипание, состояние готовности продукта. Но они достаточно хрупкие. Керамические крышки применяются с кастрюлями из глины, фарфора, стеклокерамики. 1

Количество предметов в наборе

Вес

Материал крышки Стекло