Плита электрическая GEFEST ЭП Н Д 6560-03 0001

существует несколько разновидностей панелей электрического типа, различающихся конструкцией и принципом действия:e) стандартные электрические панели оснащены металлическими нагревательными элементами ("блинами"), расположенными открыто на рабочей поверхности; они дешевые, но малоэффективные, медленно нагреваются и так же медленно остывают;f) стеклокерамические HiLight панели выполнены из стекла, под которым расположены нагревательные элементы; отличаются быстрым разогревом, легким обслуживанием, отсутствием нагрева рабочей поверхности;g) индукционные панели не содержат нагревательных элементов - они разогревают саму посуду за счет электромагнитного поля; они дорогие и сложные, требуют тщательно подбирать посуду, но при этом наиболее эффективные, безопасные и удобные из всех существующих типов.

Важный показатель при выборе духового шкафа или кухонной плиты. Чем он выше, тем меньше электроэнергии будет потреблять устройство.

Предельная мощность, потребляемая духовым шкафом. Ее необходимо знать, чтобы рассчитать тип электрической вилки, сечение проводов и порог срабатывания защитного автомата.

Ящик располагается, как правило, в нижней части духового шкафа. Выдвижной ящик намного удобнее, ящик с откидной крышкой дешевле.

Общее количество раздельно управляемых конфорок на варочной панели.

Наличие конфорок с двумя уровнями нагрева. Первый уровень (круг) предназначен для посуды с небольшим диаметром дна, а второй уровень (кольцо) позволяет прогревать дно большого диаметра (большая кастрюла, сковородка и т.п.).

Рабочая поверхность газовых и электрических варочных панелей может изготавливаться из: - эмалированной стали: самый дешевый и простой, но достаточно невзрачный и трудно очищаемый материал; - нержавеющей стали: более привлекательный, но быстро пачкающийся материал; - закаленное стекло: более эффектный и легко очищаемый, но хрупкий материал; - стеклокерамика используется в стеклокерамических электрических панелях.

В зависимости от способа подогрева различаются газовые и электрические духовые шкафы. В газовом шкафу для поддержания высокой температуры используется пламя газовой горелки. Практически всегда используется газ-контроль, предотвращающий наполнение духового шкафа газом в случае погасания пламени. Понятно, что функция конвекции в газовом шкафу в общем случае невозможна, такие шкафы являются статическими. Более того, если гриль тоже выполнен в виде горелки (хотя встречаются модели и с электрическим грилем), при готовке приходится держать дверцу шкафа открытой, вставив защитную пластину, не дающую горячему воздуху портить панель управления. Исходя из вышеописанных особенностей, газовый духовой шкаф не имеет преимуществ, за исключением минимального расхода электроэнергии (на подсветку, вращение вертела). Электрические духовые шкафы преобладают. Они обычно являются многофункциональными — поддерживают различные режимы нагрева, вентиляцию (конвекцию), другие сложные режимы работы, поэтому и стоимость их существенно выше.

Объём духового шкафа, измеряемый в литрах.

Общее число всех доступных режимов нагрева в устройстве.

Наличие специальной конфорки для жарки мяса на гриле и приготовления барбекю.

Благодаря работе вентилятора обеспечивается циркуляция горячего воздуха внутри камеры, что позволяет равномерно пропекать продукты. Подходит для приготовления выпечки.

Наличие в комплекте вращающегося вертела, на котором удобно готовить мясо или птицу большим куском.

Большинство недорогих духовых шкафов покрываются изнутри гладкой эмалью («экоэмаль»), которая является мелкопористой, за счет чего отталкивает воду и жир. Грязь к такому покрытию практически не прилипает. Кроме того,