Кофейная станция Редмонд CM742

Вкус&nbspначинается с точности

Залог безупречного кофе – правильный процесс приготовления на каждом этапе. Подогрев рожка поддерживает идеальную температуру для точной и стабильной экстракции. А точный помол с 30 степенями позволяет раскрыть вкус зерна и настроить крепость под личные предпочтения.

Кофе по вашим&nbspправилам

Настройте кофе так, как любите именно вы – и станция запомнит параметры для следующего приготовления. Выбирайте нужный объем напитка, регулируйте температуру 92–98 °C и задавайте количество молотого кофе. Один раз настроили – получаете стабильный результат каждый день.

Раскройте глубину вкуса

С функцией предварительного смачивания молотый кофе заранее насыщается горячей водой, поэтому под давлением она проходит равномерно. Экстракция становится стабильнее, что позволяет раскрыть максимум вкуса и аромата. Без предсмачивания вода под давлением подается на сухой кофе и проходит через него неравномерно: одни участки пропитываются быстрее, другие – медленнее. Вкус и аромат раскрываются слабее.

Фильтры для любого уровня

Стандартный фильтр идеально подойдет опытным бариста: тем, кто хочет контролировать каждый этап и добиваться идеального результата. А для новичков есть фильтры с двойным дном, обеспечивающие стабильный вкус и плотную крема без усилий. Благодаря конструкции создается более стабильное и равномерное давление по всей поверхности кофе. Первое дно пропускает воду через кофейную таблетку, а второе с одним отверстием создает стабильное давление, действуя как «контрольный клапан».