Как выбрать микроволновую печь
Возможности микроволновых печей часто недооценивают. А ведь они могут не только подогревать пищу и размораживать продукты. Современные микроволновки готовят наравне с духовками, только заметно быстрее.
Расскажем, как выбрать микроволновую печь, чтобы та радовала вкусными и сочными блюдами.
Содержание
Как выбрать микроволновку: определяемся с нужным функционалом
Сперва важно решить: будет СВЧ использоваться только для разогрева/разморозки или также для приготовления блюд.
В зависимости от возможностей микроволновки делятся на:
Соло-модели
Это СВЧ-печи с одним излучателем. Они отлично справляются с функцией разморозки и подогрева. Зачастую имеют простое управление (механическое или кнопочное), позволяют задавать нужное время и мощность.
Несмотря на небольшой функционал, в таких печах можно готовить, например, омлет, кекс в кружке и другие простые блюда. Получается быстро и вкусно.
Микроволновки с грилем
Любите хорошо прожаренное мясо с корочкой? Тогда без встроенного гриля не обойтись. Он может быть трех видов:
ТЭНовый гриль обеспечивает отличную прожарку. Размещается сверху или по бокам. В некоторых моделях его положение можно менять.
Кварцевый гриль стоит чуть дороже, но блюда с ним приобретают особый вкус, будто их приготовили на открытом огне. Кварцевый элемент потребляет меньше электроэнергии и не «крадет» полезный объем печи.
Инфракрасный гриль нагревается мгновенно, поэтому готовит еще быстрее. Блюда получаются сочные, хорошо прожариваются.
Модели с конвекцией
СВЧ-печи с конвекцией вполне могут заменить духовку. В микроволновке установлен вентилятор, который гоняет жар внутри. Благодаря этому пища готовится быстрее, прогревается равномерно. Режим позволяет готовить самые разнообразные блюда: супы, пироги, мясные блюда, каши.
Микроволновки с грилем и конвекцией подходят тем, кто:
Готовит небольшими порциями и не хочет включать духовку ради пары крылышек.
Живет или снимает квартиру без духовки.
Любит жарить мясо и овощи без жира.
Оптимальная мощность микроволновки и тип управления
От мощности зависит время обработки пищи. Для соло-моделей хватит 0,9–1,1 кВт мощности микроволнового излучателя. Именно столько прибор будет потреблять в режиме быстрого подогрева.
Если модель имеет гриль или конвекцию, мощность последних суммируется. Максимальная потребляемая мощность в таких микроволновках – примерно в 2,5–3 кВт. Необходимо заранее убедиться, что ваша сеть выдержит нагрузку.
Чтобы снизить электропотребление, можно приобрести инверторную микроволновку. Это новый тип СВЧ-печей, который обладает рядом преимуществ:
Имеет более легкий корпус и увеличенный полезный объем камеры.
Воздействует на пищу щадяще: не переваривает края и не оставляет серединку сырой, не разрушает витамины, не пересушивает.
Сокращает время обработки продуктов вдвое.
Работает очень тихо.
Внешний вид: покрытие и тип управления
От покрытия зависит простота ухода. Оно бывает из следующих материалов:
Эмаль – встречается в простых моделях. За таким покрытием легко ухаживать, но оно не подходит, если вы собираетесь много готовить в СВЧ.
Нержавейка – прочный и долговечный материал, хорошо подходит для гриля и конвекции.
Биокерамика – очень просто чистится, к ней не прилипает жир. Сокращает время приготовления и помогает экономить электроэнергию.
Чтобы облегчить уход за покрытием, лучше пользоваться крышками для СВЧ. Они не дадут брызгам разлетаться, а значит, печь будет долго оставаться чистой.
Управление может быть механическим, электронным и сенсорным. Здесь каждый выбирает то, что ему удобно.
Критерии, влияющие на удобство использования
На удобство использования также влияют:
Большая камера (от 20 литров), если нужно готовить целую курицу или блюда для 2 и более человек.
Автоматические программы приготовления: можно одной кнопкой выбирать нужный режим приготовления.
Блокировка от детей: необходима, если печь стоит в зоне досягаемости малыша.
Отсутствие поворотного столика: упрощает уход, увеличивает полезный объем.
Режим удаления запахов: удаляет не только аромат, но и дым
Не забывайте, что готовить в микроволновке лучше в специальной посуде для СВЧ. Это позволит избежать неравномерного нагрева пищи.
Если в вашем кухонном гарнитуре нет ниши для микроволновой печи, а занимать рабочую поверхность не хочется, можно повесить прибор на кронштейн для СВЧ. Микроволновка будет висеть на удобном участке стены и не занимать полезное пространство.
Если остались вопросы, мы поможем вам выбрать подходящую модель. Готовьте просто и со вкусом!