Как выбрать яйцеварку?
Тем, кто любит вареные яйца, но не хочет возиться с кастрюлькой, пригодится яйцеварка. Это кухонная техника, которая готовит продукт на пару – вам больше не придется высчитывать и угадывать время, чтобы получить яйцо не всмятку, а вкрутую. Кроме того, еда, приготовленная в таком устройстве, мягче, отличается более сбалансированным вкусом. Как выбрать устройство?
Материал корпуса
Стальной корпус прочный, устойчивый к царапинам и ударам. Но он тяжелый, да и стоят такие девайсы дороже аналогов из других материалов.
Приборы из термостойкого стекла выглядят очень стильно, с футуристичными нотками. При этом они надежны и долговечны, но боятся сильных механических воздействий.
Пластиковый корпус легкий, но он плохо переносит высокие температуры.
Крышки изготавливают из стекла или металла.
Вместимость
Модельный ряд включает технику на 3–4 яйца, но большинство устройств рассчитано на 6–8 яиц. Так, самыми вместительными считают квадратные яйцеварки: в них помещается 8 яиц.
Модели на 3–4 штуки выбирают для 1–2 человек, а если семья большая и все привыкли, к примеру, есть вареные яйца на завтрак, присмотритесь к вариантам на 8 штук. Учтите, что чем больше вместимость устройства, тем выше его мощность, габариты и цена.
Мощность
Мощность большинства приборов находится в пределах от 280 до 400 Вт. Показателя 280–300 Вт достаточно для небольшого устройства на 2–4 яйца. Если вы за раз готовите на всю семью, присмотритесь к моделям с мощностью от 350 до 400 Вт.
Режимы работы
Яйцеварки предлагают несколько режимов: всмятку, вкрутую, пашот. Для того чтобы получить яйцо в нужной консистенции, следует просто выбрать подходящую программу.
Как правило, на приготовление яйца вкрутую уходит около 4 минут, а на пашот – еще меньше. Однако этот параметр зависит и от характеристик самого продукта, в том числе от толщины скорлупы.
Управление
В моделях с механическим управлением регулировка осуществляется специальной поворотной ручкой. Чтобы включить и выключить устройство, нужно нажать на кнопку. Такие приборы сегодня встречаются редко.
Электронное управление предусматривает наличие таймера, благодаря которому можно настроить режим и время работы. По окончании варки прибор отключается автоматически.
Дополнительные опции
Для повышения безопасности и комфорта эксплуатации техники пригодятся следующие функции:
Защита от перегрева. При риске перегрева оборудование отключается автоматически, что продлевает срок его службы.
Индикация. Она может быть световой (лампочка горит во время работы устройства) и звуковой (по окончании варки вы услышите звук, а в некоторых моделях даже забавное кудахтанье).
Игла-пробойник. Перед приготовлением скорлупу нужно проколоть – так она не растрескается во время варки и белок не вытечет наружу.
Съемный яйцедержатель. Это удобный аксессуар, который позволяет переносить яйца в мойку (для охлаждения) прямо в яйцедержателе.
Лоток для пашот. Для этого ячейки смазывают сливочным маслом и выливают туда яйцо.
Стаканчик со шкалой. Помогает определить точное количество воды для приготовления конкретного вида яйца. Не используется в моделях с таймером.
Кстати, обратите внимание на яйцеварки с пароваркой. Это компактное решение для тех, кто придерживается принципов правильного питания.
Заключение
Большой выбор яйцеварок известных брендов (Clatronic, Caso, Steba и др.) представлен в каталоге нашего интернет-магазина. Компания «Пятый элемент» предлагает сертифицированное оборудование с гарантией от 1 года.
Также на нашем сайте вы найдете много другой техники, которая поможет раскрыть кулинарный талант: пароварок, блинниц, йогуртниц, мультиварок, электрогрилей, бутербродниц.
26.03.2021