Как выбрать компактный духовой шкаф

Компактные духовые шкафы имеют небольшой объем камеры (примерно 40–50 литров) и компактные габариты. Такое решение идеально для небольших кухонь. Размеры техники позволяют сэкономить немного пространства, не в ущерб размерам блюд – в компактной духовке уместится обед на 4 человек. Рассмотрим, как выбрать небольшой духовой шкаф.

Конструктивное исполнение компактных духовых шкафов: на что обращать внимание

Размеры

Духовки компактных размеров имеют примерно 60 см ширины, 40–45 см высоты и 40–55 см глубины. Множество размерных вариантов позволяют легко найти подходящий прибор под свободное место.

Некоторые сложности могут возникнуть с установкой. Дело в том, что большинство варочных панелей шире, чем компактные духовки. Если устанавливать технику друг на друга, будет наблюдаться некий дисбаланс в дизайне. Но на функциональность это никак не влияет.

Также из-за уменьшенных размеров камеры готовить два блюда одновременно проблематично. Но многим это и не нужно.

Газ или электричество

Электрические духовые шкафы обладают большими возможностями, чем газовые. У них часто имеются вентилятор, автоматические программы, термощуп, автооочистка, а температуру можно выставить очень точно.

Газовые духовые шкафы используют более дешевую энергию, но подключать их сложнее. Часто они имеют гриль, но, как правило, электрический. То есть подключаться к розетке все равно придется.

Тип дверцы

Классический вариант – это откидная дверь. Она стоит в большинстве моделей.

Выдвижные дверцы более удобны. Чтобы проверить готовность блюда, можно немного выдвинуть дверь, а не лезть в горячую камеру руками.

Также стоит обратить внимание на количество стекол. Как правило, их 2. Внешнее стекло нагревается сильно, но оставить ожог оно не способно. Но ребенка напугать это может. Дверцы с 3 и 4 стеклами остаются теплыми снаружи, что повышает удобство использования.

Тип управления

Поворотные переключатели – эта также классика. Такой способ управления отличается простотой и надежностью. Но под рычажками забивается грязь, и мыть их неудобно.     

Кнопочное управление выглядит более привлекательно, но под ними также могут оставаться загрязнения. Сенсорный тип – самый современный. Гладкая панель управления смотрится красиво, а протереть ее от загрязнений не составит никакого труда.

Тип направляющих

Классический вариант – это пазы. Их легко мыть, но противень на них стоит не очень устойчиво. А когда тот нужно доставать, его приходится крепко держать руками.

Более продвинутыми являются проволочные направляющие. В них противень стоит прочно, но его также нужно крепко держать в руках при вытаскивании.

Самыми удобными являются телескопические направляющие. Они держат противень и за пределами духовки, что в разы повышает безопасность. Но при мытье стенок камеры такие направляющие нужно снимать, впрочем, как и проволочные.

Как выбрать компактный духовой шкаф по возможностям

Наличие СВЧ-функции

Комбинированные духовые шкафы с СВЧ позволяют еще больше сэкономить место. Мощность такого прибора остается высокой в любом режиме. Единственное, что из-за больших размеров камеры разморозка и разогрев происходит медленнее, чем в классической микроволновке.

На заметку: если вы редко пользуетесь духовкой (но все же пользуетесь) и вам не нужно готовить большие порции, целесообразно рассмотреть покупку СВЧ-печи с грилем и конвекцией. Такие модели заметно меньше компактных духовок, но позволяют готовить все виды блюд.

Наличие гриля и конвекции

Эти опции встречаются часто, так как пользуются большим спросом. Встроенный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух в камере, за счет чего блюда пропекаются более равномерно и быстрее. Гриль позволяет получить аппетитную корочку на мясе.

Конвекцию и гриль можно объединить в один режим, что позволяет быстро готовить аппетитные мясные блюда.

Система очистки

Большинство моделей имеют ручную систему очистки. То есть снимать загрязнения нужно по старинке.

Более продвинутые компактные духовые шкафы покрыты изнутри специальным катализатором. Под его воздействием во время приготовления блюда загрязнения распадаются на воду и углерод. Стенки после этого нужно лишь протереть. Срок службы каталитической системы очистки примерно 7–10 лет.

Также есть духовки с паровой очисткой. Такие модели имеют специальный отсек, куда заливается вода. Она превращается в пар, и тот размягчает загрязнения. На старых загрязнениях этот способ практически не работает, но свежие удаляются очень легко.

На заметку: если вы выбрали духовку с традиционным способом очистки, мыть ее вы также можете с помощью пара. Для этого поставьте емкость с водой и установите нагрев на 70°.

Пиролитическая система очистки самая продвинутая. Прибор нагревается до 500° и сжигает все загрязнения, даже старые. После этого остается только смахнуть золу.

Наличие парогенератора

В некоторых духовках предусмотрен парогенератор. Такая модель не заменит пароварку. Пар позволяет сделать мясо более сочным, а выпечку – пышной и с хрустящей корочкой. Также парогенератор участвует в очистке духовки.

Дополнительные возможности

Если хотите получить максимально удобную духовку, обратите внимание на наличие:

• Таймера: позволит запрограммировать время приготовления блюда и не контролировать этот процесс.

• Термощупа: помогает узнать температуру внутри блюда. Он особенно полезен, если нужно запекать большой кусок мяса.

• Автоматических программ: они задают параметры приготовления того или иного блюда, что упрощает настройку.  

• Блокировки от детей: важная функция для семей, где есть любопытные малыши.

Заключение

Таким образом, при выборе компактного духового шкафа первое, на что обращается внимание, ­– это тип подключения: газ или электричество. Дальше идут размеры, а затем наличие гриля и конвекции. К слову, имея эти два режима, можно готовить ВСЕ виды блюд. Тип очистки, дверей и направляющих, а также наличие авторежимов выбираются исходя из личных предпочтений.

Остались вопросы, звоните!  

19.08.2020