Как выбрать встраиваемую микроволновую печь

Встраиваемая микроволновая печь смотрится органично на кухне, не мешает на рабочей поверхности и не привлекает внимание. Такая техника, так же как и встраиваемый холодильник, как правило, выбирается на стадии проектирования кухни. Важно предусмотреть в гарнитуре нишу нужного размера, чтобы выбранная модель СВЧ-печи идеально встала в нее.

Рассмотрим, на что стоит обращать внимание при поиске встраиваемой микроволновки.

Критерии выбора

Размеры

Это важнейший критерий выбора. Вокруг прибора должно быть 2–3 см свободного пространства, чтобы тепло свободно отводилось. Если печь используется только для разморозки/подогрева, тепла образуется немного. Но если хотите готовить в микроволновке, она должна полноценно «дышать» при этом.

Объем

Как правило, для 1–2 человек покупается СВЧ на 17–20 литров, для семьи из 3–4 человек на 23–25 литров. Если нужен прибор на 5 человек, то оптимальным объемом будет 25–30 литров.

Как правило, при одинаковых размерах встраиваемой микроволновки и отдельно стоящей СВЧ-печи первая будет иметь больший полезный объем.

Мощностьмикроволнового излучателя

Модели до 800 Вт походят только для разогрева пищи, причем достаточно медленного. Приготовить что-то в приборе можно, но ограниченный список блюд.

Приборы на 900–1100 Вт позволяют готовить разные блюда и быстро размораживать/подогревать еду.

Микроволновые печи мощностью 1200–1500 Вт считаются мощными. Если в модели предусмотрен гриль и конвекция, нагрузка на сеть будет еще выше. Поэтому важно также смотреть на следующий параметр.

Потребляемая мощность

В разных режимах потребление отличается. Важно смотреть на такой параметр, как потребляемая мощность в режиме, использующем максимум рабочих элементов (гриль и вентилятор). Это может быть 2 кВт и более. Если ваша проводка не рассчитана на такую нагрузку, выбирайте менее мощную модель.

Внутреннее покрытие

Встраиваемые микроволновки, так же как и обычные, имеют один из трех вариантов покрытия:

• Эмаль: достаточно прочный и легкий в уходе материал. Но он не подходит для длительного приготовления пищи, а от жира меняет цвет и трескается со временем.

• Биокерамическое: покрытие легко чистится, сокращает время приготовления, устойчиво к жиру и царапинам. Правда, биокерамика боится ударов.

• Из нержавеющей стали: стенки печи очень прочные и долговечные, однако уход за ними сложнее, так как на нержавейке видна каждая капелька.

Определяемся с возможностями встраиваемой СВЧ-печи

Гриль и конвекция

Если микроволновка нужна только для разогрева и разморозки, вам подойдет обычная модель с излучателем.

Если в доме нет духовки или не хочется ее включать, зажарить курицу или приготовить мясо можно в микроволновке с грилем. Тот может быть:

• ТЭНовым: его можно наклонять, он хорошо прожаривает мясо и создает хрустящую корочку. Но такой гриль нагревается долго и трудно чистится.

• Кварцевым: он придает блюдам особый вкус, будто они были приготовлены на огне. Кварцевый гриль занимает меньше места, расходует меньше электроэнергии, но отмыть его также тяжеловато.

• Инфракрасным: самый продвинутый вариант. Блюда получаются сочными, а сам гриль быстро разогревается и не тратит много энергии.

Конвекция осуществляется путем перемещения горячего воздуха внутри камеры за счет вращения вентилятора. Благодаря этому блюдо равномерно пропекается, а выпечка получается пышной и воздушной.

При использовании гриля и конвекции важно соблюдать инструкцию. Это гарантирует отсутствие ситуации, когда сверху блюдо зарумянилось, а внутри осталось сырым.